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愛媛の花

みかん

ウンシュウミカン（温州蜜柑、学名：Citrus unshiu）は、ミカン科の常緑低木。またはその果実のこと。様々な栽培品種があり、食用として利用される。

日本の代表的な果物であり、冬になれば炬燵の上にミカンという光景が一般家庭に多く見られる。単に「ミカン」と言う場合も、普通はウンシュウミカンを指す。

5月の上～中旬頃に3cm程の白い5花弁の花を咲かせ、日本で一般的に使われているカラタチ台では2-4mの高さに成長する。

愛媛の木

マツ

日本語でマツといった場合、マツ属の中でもクロマツ、アカマツを指すことが多い。また日本語でマツを名前に含む樹種にはカラマツ等マツ属でないものもある。マツ属には約115種類の樹種があり、また、人により105から125の樹種があるとも言われている。庭木や盆栽によく用いられる。松脂（まつやに）は様々な分野に利用される。

松の葉は針状であり、幹には堅い殻が形成される。また、松ぼっくりもしくは松笠（まつかさ）という球状の果実ができる。松ぼっくりの中には種が作られる。この種により松は繁殖することができる。

日本では長寿を表す縁起のよい木とされ、松、竹、梅の3つを松竹梅（しょうちくばい）と呼んで重宝している。

愛媛の鳥

コマドリ

夏季に日本やサハリン、南千島で繁殖し、冬季になると中華人民共和国南部へ南下し越冬する。日本では夏季に繁殖のため九州以北に飛来（夏鳥）する。

嘴の色彩は黒い。後肢の色彩は薄いオレンジ色。

幼鳥は嘴の基部から口角にかけて黄色みを帯びる。オスは頭部から上胸にかけてオレンジがかった赤褐色の羽毛で覆われる。胴体上面や尾羽、翼はオレンジがかった褐色の羽毛で覆われる。メスは頭部から上胸、上面がオレンジがかった褐色、下胸から腹部にかけてが灰色の羽毛で覆われ、上胸と下胸の色彩の境目が不明瞭。